Hünner in salse vonn zymmedt

[moose]

Zu neudeutsch: Hühner in Zimtsauce. Gekocht aus dem Kochbuch "Wie man ein teusches..."

Das Rezept ist unglaublich einfach, schnell und gelingt problemlos. Auch im Lager, wenn mann eine Bratpfanne hat.

Lageroptimierung: ein ganz kleiner Kessel (1l) für die Sauce, Hühnersuppenwürfel, weil man ja "1/4l Hühnerbrühe" nicht so einfach mit sich rumschleppt. Oder die Sauce zuhaus fix fertig machen und dann einfach im Lager erhitzen.

Das Rezept gibt also mundgerechte Stücke Hühnerfleisch, die Sauce zum Dippen und Drübergiessen, dazu frisches Brot. Als zusätzliche Beilage wären Äpfel gar nicht so schlecht könnt ich mir vorstellen.

Gruß vom moose

[Kurjina]

Klingt interessant.

Ist das dann auch süß oder wird's trotz dem Zimt pikant gewürzt?

[moose]

das ist pikant bis scharf, weil ingwer auch drin ist. nicht süß.

[Gwengad]

Wäre sicherlich ein Versuch wert.

Allerdings nicht als Hauptverpflegung für den ganzen Trupp, da einige von uns nicht experimentierfreudig sind bzw. nicht scharf essen.

Gruß

Gwengad